ไฟโตนิวเทรียนท์ - กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวง อว

ไฟโตนิวเทรียนท์ หมายถึงสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบเฉพาะในพืช สารกลุ่มนี้ทำให้พืชผักมีกลิ่น สี หรือ รส ที่เป็นลักษณะเฉพาะตัว มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจต่อต้านหรือป้องกันโรคบางชนิด เช่น มะเร็ง

ไฟโตนิวเทรียนท์ ยังเป็นสารอาหารที่สำคัญ เพื่อช่วยผสานพลังต้านอนุมูลอิสระทั้งเชิงรับและเชิงรุก รวมทั้งช่วยเติมเต็มช่องว่างทางโภชนาการและดูแลสุขภาพให้ แข็งแรงสมบูรณ์สูงสุด พร้อมทุก

ไฟโตนิวเทรียนท์ ไฟโตนิวเทรียนท์ คือสารพฤกษเคมีหรือสารอาหารที่พบได้เฉพาะในพืช โดยแหล่งของสารไฟโตนิวเทรียนท์ที่หาได้ง่ายคือผักและผลไม้นั่นเอง ซึ่งผักผลไม้แต่ละชนิดก็มีไฟโตนิวเทรียนท์แตกต่างกัน

ไฟโตนิวเทรียนท์ นโทไซยานิน สารนี้จะช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหัวใจ และปกป้องเซลล์ต่างๆจากการทำลายของอนุมูลอิสระ มะเขือมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งมีคุณสมบัติ