คาเฟ่ญี่ปุ่น #ขนมเซมเบ้ เจ้าแรกในไทย ญี่ปุ่นก็แค่พระราม 3 ดีงามมาก สไตล์มินิมอลแอร์เย็น ท่ามกลาง ความหิน ความต้นไม้ สไตล์ญี่ปุ่น ที่เด็ดสุดคือเซมเบ้ ลองที่ไหนมาไม่สำคัญ
หากพูดถึง เซมเบ้ แล้วบางคนอาจนึกถึงตัวละครการ์ตูนชื่อดัง แต่ เซมเบ้ ที่ผมจะพูดถึงในวันนี้เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร เซมเบ้ คือขนมข้าวกรอบ ที่มีหลายรูปทรง หลายขนาด หลายรสชาติ เซมเบ้ ข้าวเกรียบญี่ปุ่น ทำจากข้าวสวย ย่างให้กรอบทาซอสรสเค็มๆหวาน · เตรียมซอสโดยผสมซอสโชยุกับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน พักไว้ · ผสมแป้งข้าวเหนียว ข้าวสวยตำ และน้ำเปล่า
อ๊อก ขนมเซมเบ้ ที่เป็นขนมข้าวกรอบแบบญี่ปุ่น อร่อยกลมกล่อมมากกกเพราะใช้แป้งข้าวสามชนิดมาผสมกัน เรียกได้ว่าหาทานไม่ได้ง่ายๆในไทย แต่มีที่นี่เลย Teyaki ร้านคาเฟ่ย่านพระรามสามนี่เอง เครื่องทำเซมเบ้ สามารถทำเซมเบ้แบบต่างๆ เช่น เซมเบ้ปลาหมึก กุ้ง ปลา เมนูฮิต ที่ตัวขนมบางกรอบแผ่นใหญ่ นำเข้าและจำหน่ายโดย บริษัทม แอมเบอร์ เบค
