จำปาดะ - พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน

จำปาดะ  ชื่อสินค้า: จำปาดะ 10 กก ขึ้นไป กก ละ - แบรนด์: แม็คโคร - ปริมาณบรรจุ: 1 หน่วย  จำปาดะ ไม่นิยมกินดิบแบบขนุนหรือสาเกต้องรอให้สุกอย่างเดียว เน้นกินสุกแบบผลไม้สด เพราะมีรสหวานจัดหอมหวนชุ่มปากชุ่มคอ หลายคนกินแล้วหยุดไม่ได้เลย แต่ถ้าไม่กินสดต้องเอาทำเป็นของหวาน

จำปาดะ มีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรมาลายู อินโดนีเซียและเกาะนิวกีนี ให้ผลเพียงปีละครั้ง ขนาดของผลจะเล็กกว่าขนุนเปลือกนอกเมื่อสุกจะไม่สวยเหมือนขนุน เปลือกจะบางและปอกง่ายกว่าขนุน และไม่มียวงมีใยเหนียวหนืด จำปาดะ ถือเป็นผลไม้ขึ้นชื่อชนิดหนึ่งของภาคใต้ ที่เรียกได้ว่าเป็นแฝดพี่แฝดน้องกับขนุน แต่จะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่แรงกว่า และรสชาติออกไปทางหวานมัน มาดูกันว่าเชฟกระทะเหล็กและเชฟผู้ท้าชิงจะ

ประโยชน์ของจำปาดะ · ผลสุกนิยมรับประทานสดเป็นผลไม้ มีรสหวานจัด หอม ชุ่มปากชุ่มคอ · สำหรับทางภาคใต้จะนิยมนำไปทำจำปาดะทอด โดยใช้เนื้อพร้อมเมล็ดไปคลุก จำปาดะ จ พังงา ผลไม้อีกอย่าง ที่ทั้งมีกลิ่นหอม และเนื้อหวาน แต่ผมก็ยังไม่เคยกินสักที คือ จำปาดะ ที่คล้ายกับลูกขนุน ตอนนี้ที่อำเภอกะปง จังหวัดพังงา ถือเป็นของดี ทำรายได้ให้ชาวสวนปีละ